歐洲家顧問中心的部落格

如果你是個外食族而且還是不會煮的外食族，很遺憾要跟你說：「在西班牙並沒有台灣的路邊攤，要天天外食除非是財闊，不然還是動手做最實在！」在台灣只要70台幣就可以吃到一個飽到天靈蓋的便當，但在西班牙只能吃到塞牙縫的1-3個TAPAS 。餐餐在外吃每月伙食費至少800歐起跳，而自己煮伙食費只要100-130歐/月，若一心想著來西班牙找打工賺錢，直接學會做飯更實在，馬上每月現省2.3萬台幣！

PS.西班牙人並沒有使用電鍋的習慣，若你是電鍋料理達人，請自備一台可變壓的電鍋。

OK，當我們下定決心要洗手作羹湯，那食材要去哪裡買？

其實西班牙的超市密度很高，不需要擔心找不到，只怕路過卻不知道它是超市，常見的超市有：

1.Día

2.Carrefour

3.LiDL

5.EROSKI

而今天小編想要大力介紹的超市，是 M-E-R-C-A-D-O-N-A

它是西班牙超市龍頭，擁有510萬家庭客戶，共有1,624家據點。小編當年都是選購Mercadona自有品牌【HACENDADO】，從餅乾、牛奶、肉類、冷凍海鮮、微波食品、盥洗用品....等等，整體CP值高，很少被雷到，而它們家的美容保養品更是送禮、自用兩相宜，超人氣商品-護手霜，印象一條才5歐，不到200塊台幣！

以下馬上就來跟大家好康道相報，一些小編常買的食材及如何簡單料理吧！

首要購入的就是水(El agua) ，其實 西班牙直接打開水龍頭就能喝，但絕大部分的西班牙家庭都會另外買礦泉水。水質因各地區而異，像馬德里OK，巴塞隆納味道就蠻奇怪的 ，建議可至當地小口品嘗後再決定是否另外買水。(小資族的小編住在Valladolid，是直接喝水龍頭的水)

【早餐】

若同學住寄宿家庭一定特別有感，天天吐司、天天牛奶、天天麥片就是很無趣的西班牙早餐。

每天都會喝到的牛奶(La leche)，和在台灣喝到的鮮乳不大一樣，西班牙人較常喝"保久乳"(沒拆封前都不用冰在冰箱)，而若你習慣喝調味乳，不喜歡單喝牛奶，可以買Colacao 巧克力粉製成巧克力牛奶或是加蜂蜜(la miel)製成蜂蜜牛奶。
小撇步：冰牛奶+巧克力粉很難喇開，把牛奶放入微波爐加熱再倒入粉會比較好攪拌均勻喔！
不想單喝牛奶就加點麥片吧！小編喜歡左邊的蜂蜜口味，至於右邊是個大地雷，個人覺得牛奶餡很假很不OK 

週末比較有空，我們時常會做個蛋餅懷念一下家鄉味，只要打顆蛋→加入喜歡的餡→蓋上餅皮 ，DO RE MI SO蛋餅就完成！ 

【午餐、晚餐】

午、晚餐有較多的時間能盡情發揮，講究速度會吃義大利麵，而飯每次都會多煮一餐冰在冰箱，那麼下一餐很快就能用好了。米、義大利麵條... ，都是直接買最便宜的超市自有品牌，在超市還能買到現成的白醬、紅醬，搭配喜歡的配料，DO RE MI SO就能做出好吃的義大利麵！

料理白癡的小編還會做肉燥飯！絞肉有分牛絞肉(Vacuno)或豬絞肉(Cerdo)，我們會把豬絞肉用醬油炒一炒，作為肉醬義大利麵的肉醬或肉燥飯的肉燥... 而在西班牙小編從沒買過活生生的海鮮，都是買冷凍的，最常買鱈魚排(merluza)，不論是炸魚排(沾蛋液+麵粉)或是煮個魚肉麵線都很不錯！

另外，我們也很常吃炸物：薯條、乳酪球、洋蔥圈.. ，其中小編個人最激推的冷凍食品絕對是Empanadilla (裡頭包番茄醬+鮪魚)，當年剛入住寄宿家庭時，因為實在太好吃了，還請求西班牙媽媽教我做，結果看媽媽默默從冷凍庫拿出它，我才恍然大悟「原來...它只是冷凍食品....」無倫如何還是不減我對它的愛。

但HACENDADO牌的Empanadilla真的不好吃，多花點錢買其他品牌吧！

【點心】

可千萬不要以為小資族就沒有吃點心的權利，餐餐飯後點心水果不會少，伙食費仍可以在100歐以內。當年跟朋友很努力把點心買過一輪，最後主要集中買優格、布丁、COPA。

若你在台灣是不吃優格的，我覺得西班牙優格你可以吃一下！(EX:我)  雖然本篇文章主要是要推HACENDADO牌，但左圖的法國品牌真的好吃，每一口都吃的到果肉，而HACENDADO牌沒有果肉但經濟實惠，12個只要1.44歐元，一個不用5塊台幣！

另外，報一個內行人才會買的Copa，不會膩的奶油配上巧克力，小編某天夢到自己回到西班牙，做的第一件事是...... 竟然就是手刀奔去超市買COPA ！若你問我它多好吃，就是好吃到連作夢都會想到的程度.....，若你人在西班牙，就代替我多吃點吧！

至於餅乾類的最愛就是它，類似脆迪酥，但裡面不是包巧克力而是包Turrón，Turrón是聖誕節限定的點心，有點類似台灣的牛軋糖，它的質地有硬、有軟，PS.硬的真的很硬!

小編極力推薦可以買它當伴手禮，因為西班牙的食物對台灣人來說都「太甜」「太鹹」了，當年小編帶了各式各樣的伴手禮回台，全都被咬一口就打入冷宮.... 唯有它被吃光光。此外，它裡面包著聖誕節限定的Turrón，個人認為非常有扛回台灣的價值！

(但這款餅乾我不曉得是否已列為常賣款，當時我是聖誕節買的)

最後，我們也實際走訪一趟西班牙超市，讓大家瞭解一下西班牙的物價↓↓

※超市的蔬菜水果價格會較高，建議到蔬果店購買

 雞肉

火腿