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如果你是個外食族而且還是不會煮的外食族,很遺憾要跟你說:「在西班牙並沒有台灣的路邊攤,要天天外食除非是財闊,不然還是動手做最實在!」在台灣只要70台幣就可以吃到一個飽到天靈蓋的便當,但在西班牙只能吃到塞牙縫的1-3個TAPAS 。餐餐在外吃每月伙食費至少800歐起跳,而自己煮伙食費只要100-130歐/月,若一心想著來西班牙找打工賺錢,直接學會做飯更實在,馬上每月現省2.3萬台幣!

PS.西班牙人並沒有使用電鍋的習慣,若你是電鍋料理達人,請自備一台可變壓的電鍋。

 

OK,當我們下定決心要洗手作羹湯,那食材要去哪裡買?

其實西班牙的超市密度很高,不需要擔心找不到,只怕路過卻不知道它是超市,常見的超市有:

1.Día

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2.Carrefour

「carrefour spain」的圖片搜尋結果

3.LiDL

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5.EROSKI

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而今天小編想要大力介紹的超市,是 M-E-R-C-A-D-O-N-A

「mercadona」的圖片搜尋結果

它是西班牙超市龍頭,擁有510萬家庭客戶,共有1,624家據點。小編當年都是選購Mercadona自有品牌【HACENDADO】,從餅乾、牛奶、肉類、冷凍海鮮、微波食品、盥洗用品....等等,整體CP值高,很少被雷到,而它們家的美容保養品更是送禮、自用兩相宜,超人氣商品-護手霜,印象一條才5歐,不到200塊台幣!

以下馬上就來跟大家好康道相報,一些小編常買的食材及如何簡單料理吧!

首要購入的就是水(El agua) ,其實 西班牙直接打開水龍頭就能喝,但絕大部分的西班牙家庭都會另外買礦泉水。水質因各地區而異,像馬德里OK,巴塞隆納味道就蠻奇怪的 ,建議可至當地小口品嘗後再決定是否另外買水。(小資族的小編住在Valladolid,是直接喝水龍頭的水)

 

【早餐】

若同學住寄宿家庭一定特別有感,天天吐司、天天牛奶、天天麥片就是很無趣的西班牙早餐。

每天都會喝到的牛奶(La leche),和在台灣喝到的鮮乳不大一樣,西班牙人較常喝"保久乳"(沒拆封前都不用冰在冰箱),而若你習慣喝調味乳,不喜歡單喝牛奶,可以買Colacao 巧克力粉製成巧克力牛奶或是加蜂蜜(la miel)製成蜂蜜牛奶。
小撇步:冰牛奶+巧克力粉很難喇開,把牛奶放入微波爐加熱再倒入粉會比較好攪拌均勻喔!
不想單喝牛奶就加點麥片吧!小編喜歡左邊的蜂蜜口味,至於右邊是個大地雷,個人覺得牛奶餡很假很不OK 

週末比較有空,我們時常會做個蛋餅懷念一下家鄉味,只要打顆蛋→加入喜歡的餡→蓋上餅皮 ,DO RE MI SO蛋餅就完成! 

「colacao」的圖片搜尋結果「mercadona cereales」的圖片搜尋結果 相關圖片「MEXICO TORTILLA MERCADONA」的圖片搜尋結果

 

【午餐、晚餐】

午、晚餐有較多的時間能盡情發揮,講究速度會吃義大利麵,而飯每次都會多煮一餐冰在冰箱,那麼下一餐很快就能用好了。米、義大利麵條... ,都是直接買最便宜的超市自有品牌,在超市還能買到現成的白醬、紅醬,搭配喜歡的配料,DO RE MI SO就能做出好吃的義大利麵!

料理白癡的小編還會做肉燥飯!絞肉有分牛絞肉(Vacuno)或豬絞肉(Cerdo),我們會把豬絞肉用醬油炒一炒,作為肉醬義大利麵的肉醬或肉燥飯的肉燥... 而在西班牙小編從沒買過活生生的海鮮,都是買冷凍的,最常買鱈魚排(merluza),不論是炸魚排(沾蛋液+麵粉)或是煮個魚肉麵線都很不錯!

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另外,我們也很常吃炸物:薯條、乳酪球、洋蔥圈.. ,其中小編個人最激推的冷凍食品絕對是Empanadilla (裡頭包番茄醬+鮪魚),當年剛入住寄宿家庭時,因為實在太好吃了,還請求西班牙媽媽教我做,結果看媽媽默默從冷凍庫拿出它,我才恍然大悟「原來...它只是冷凍食品....」無倫如何還是不減我對它的愛。

但HACENDADO牌的Empanadilla真的不好吃,多花點錢買其他品牌吧!

「empanadilla」的圖片搜尋結果

 

【點心】

可千萬不要以為小資族就沒有吃點心的權利,餐餐飯後點心水果不會少,伙食費仍可以在100歐以內。當年跟朋友很努力把點心買過一輪,最後主要集中買優格、布丁、COPA。

若你在台灣是不吃優格的,我覺得西班牙優格你可以吃一下!(EX:我)  雖然本篇文章主要是要推HACENDADO牌,但左圖的法國品牌真的好吃,每一口都吃的到果肉,而HACENDADO牌沒有果肉但經濟實惠,12個只要1.44歐元,一個不用5塊台幣!

另外,報一個內行人才會買的Copa,不會膩的奶油配上巧克力,小編某天夢到自己回到西班牙,做的第一件事是...... 竟然就是手刀奔去超市買COPA !若你問我它多好吃,就是好吃到連作夢都會想到的程度.....,若你人在西班牙,就代替我多吃點吧!

「mercadona copa」的圖片搜尋結果

 

至於餅乾類的最愛就是它,類似脆迪酥,但裡面不是包巧克力而是包Turrón,Turrón是聖誕節限定的點心,有點類似台灣的牛軋糖,它的質地有硬、有軟,PS.硬的真的很硬!

小編極力推薦可以買它當伴手禮,因為西班牙的食物對台灣人來說都「太甜」「太鹹」了,當年小編帶了各式各樣的伴手禮回台,全都被咬一口就打入冷宮.... 唯有它被吃光光。此外,它裡面包著聖誕節限定的Turrón,個人認為非常有扛回台灣的價值!

(但這款餅乾我不曉得是否已列為常賣款,當時我是聖誕節買的)

「cereales mercadona barquillo turron」的圖片搜尋結果

 


最後,我們也實際走訪一趟西班牙超市,讓大家瞭解一下西班牙的物價↓↓

※超市的蔬菜水果價格會較高,建議到蔬果店購買

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 雞肉

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火腿

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